酒類の中で凍るものと凍らないものについての雑学です。

エチルアルコール（酒類に含まれるアルコール）の氷点（凍る温度）は、マイナス１１４．５℃です。

酒類は、水とエチルアルコール（エタノール）の混合物ですから、アルコールが多ければ多いほど凍りにくくなります。
つまり、「度数が高い＝強い」お酒が凍りにくいということですね。

酒類の中で、家庭用冷凍庫で凍るのは日本酒くらいまでの度数のものです。

ウォツカはご存知ロシヤのお酒です。
ロシヤの厳しい冬は、日本とはくらべものにならず、冷凍庫の中より気温が低いことも当たり前の状況です。

スコッチウィスキーの本場、イギリスも割りと寒いところです。
ロンドンの緯度が、札幌と同じくらいです。
スコットランドなどはさらに北のほうですから、イングランドよりもっと寒いのでしょう。

こういう寒いところでは、体を温めるために強い酒を飲みますが、それだけでなく、アルコール度数が低いと外におくと凍ってしまうのです。

ちなみに、クルマのラジエーターの不凍液もアルコールが入っているので凍らないのです。

（０６／１１／２５）

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（０６／１１／２５）掲載